domingo, 26 de octubre de 2008

Tarta de requesón con frutas


Esta es una tarta superfácil, con muy poquitos ingredientes y muy rica. El único problema que le he visto es que sale muy pequeña, así que la próxima vez que la haga utilizaré el doble de ingredientes, o bien la haré en un molde más pequeño.
Como ha sido la primera vez, y vi que se quedaba un poco "escueta", pensé en decorarla con frutas para darle más presencia......¡¡¡ha sido todo un éxito!!! nos ha encantado a todos, incluso a Santi.

Ingredientes:
-250 gr. de requesón
-3 huevos
-1 cucharada sopera rasa de maizena
-175 gr. de azúcar
-Frutas para decorar
-Mermelada para pintar

Preparación:
1.- En el vaso de la batidora echar las yemas junto con el requesón, y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
2.- Añadir la maizena y el azúcar, y mezclar bien.
3.- Mientras tanto batir las claras a punto de nieve.
4.- Añadir las clara a la mezcla anterior con cuidado de que no se bajen.
5.- Introducir al horno precalentado a 180 grados durante 35-40 minutos.
6.-Dejar enfriar y adornar con frutas naturales o en almíbar al gusto (en mi caso utilicé kiwis amarillos frescos, naranja pelada y piña en almíbar y una cerecita también en almíbar).
7.-Diluir un poco de mermelada (yo he utilizado de melocotón casera) con un poquito de agua y calentar en el microondas un poco. Pintar la superficie de la tarta para dar brillo.

viernes, 24 de octubre de 2008

Galletas de coco y mantequilla


Estas galletas me traen recuerdos de mi niñez. Mi madre nos las hacía con unas galletas ovaladas de Cuétara que había antes y que ahora no encuentro.
Son muy fáciles y rápidas de hacer y están riquísimas.

Ingredientes:
-2 ó 3 rulos de galletas
-135 gr. de coco rallado
-250 gr. de margarina Tulipán a temperatura ambiente
-250 gr. de azúcar
-4 ó 5 cucharadas de nata
-1 y 1/2 vaso de leche
-2 cucharadas de azúcar vainillado
-Coco con un poquito de azúcar para rebozar las galletas.

Preparación:
El día anterior al que vayamos a hacer las galletas, sacarlas de su envoltorio y dejarlas en un bol para que se pongan un poco blandas.
Hacer una mezcla con el coco, la mantequilla, y el azúcar. Añadir la nata hasta que la mezcla quede blandita y suave. Untar una galleta con este relleno (poner una capa generosa) y tapar con otra. Hacer así hasta que acabemos las galletas.
Poner la leche y el azúcar vainillado en un cazuelo y calentarla hasta que hierva. Mojar las galletas rellenas en la leche caliente durante 2 ó 3 segundos por cada lado.
Tener en un plato preparada una mezcla de azúcar y coco y rebozar las galletas por las dos caras.

Cocido tradicional



Una receta del cocido de toda la vida. He puesto las cantidades orientativas para un cocido para cuatro personas sin que sobre mucha carne. Si queremos podemos añadir más carne porque tenemos la ventaja de que si nos sobra podemos hacer croquetas con ella.
Como dice mi madre, el cocido tiene mucho apaño, porque aparte de ser la comida para un día, con el caldo que sacas tienes comida para otro.
Ingredientes:
-250 gr. de garbanzos puestos a remojo la noche anterior
-1 muslo de pavo
-1 trozo de ternera para guiso
-1 trozo de tocino
-1 hueso salado de espinazo
-1 hueso salado de testuzo
-200 gr. de judías verdes
-1 zanahoria
-1 tomate
-2 patatas

Preparación:
1.- Ponemos en la olla exprés los garbanzos, las carnes, el tocino y los huesos y llenamos la olla de agua (esto será después el caldo que podremos guardar para hacer sopa de fideos o de picadillo). La dejamos destapada hasta que hierva para poder espumearla y quitarle todos los espumarajos que le vayan saliendo.
Añadimos un poquito de sal y cerramos la olla. La tenemos hirviendo 1 hora desde que empieza a echar vapor.
2.- Pasado este tiempo, y cuando la olla haya expulsado todo el vapor, la abrimos y sacamos la carne a un plato y el caldo con algunos garbanzos a una olla o tapper. Dejamos en la olla exprés solamente el caldo necesario para guisar las verduras y los garbanzos.
3.-Añadimos las judías verdes troceadas, la zanahoria hecha rodajas, el tomate entero (que luego sacaremos) y las patatas partidas en cascos. Volvemos a cerrar la olla y la tenemos ahora hirviendo 20 minutos desde que empieza a echar vapor.
4.-Pasado ese tiempo, volvemos a abrir la olla y ya tenemos listo el cocido.
Servimos con la carne y el tocino en un plato aparte para que cada cual se ponga la "pringá" a su gusto.
5.- El caldo que anteriormente reservamos, lo metemos en la nevera, y al día siguiente se le habrá solidificado la grasa en la superficie. Entonces, con una espumadera retiramos toda la capa grasa, quedándonos así un caldo desgrasado delicioso para guisar fideos o sopa de picadillo (añadiendo jamón y huevo duro picado y un poco de carne del cocido también picadita). Yo habitualmente, congelo este caldo y lo tengo siempre para unas prisas.
6.-Si nos sobra mucha carne de la "pringá" podemos hacer las tradicionales croquetas de carne de cocido. http://charo-lacasitadechocolate.blogspot.com/2008/05/croquetas-de-carne.html

jueves, 23 de octubre de 2008

Galletas personalizadas de chocolate




¡¡¡Qué ganas tenía de estrenar el aparatito para personalizar las galletas que me compré este verano!!!!
Por fin me decidí a hacerlo con estas galletas. Tengo que decir, que aunque están deliciosas, me ha costado mucho manejar la masa porque se rompía constantemente, esto sumado a la poca destreza que tenía al principio con el aparatejo nuevo, pero al final he quedado muy contenta con el resultado.
La receta es de Alegna, aunque he variado el tiempo de horneado, ya que ella ponía 30 minutos, y a mí las primeras se me quemaron dejándolas tanto tiempo.

Ingredientes:
-250 gr de harina
-180 gr de mantequilla
-120 gr de azúcar glass
-50 gr de cacao en polvo
-1 yema de huevo
-1 cucharadita de agua fría
Preparación:
Meter todos los ingredientes menos la yema de huevo y el agua en la amasadora y amasar durante medio minuto o hasta que se vea todo bien integrado (en la thermomix amasar durante 45 segundos en velocidad 5). Añadir la yema de huevo y el agua y amasar un rato más. Envolver la masa (que ahora estará blandengue) en papel film, hacer un rulo y ponerla en la nevera durante media hora hasta que quede más dura y manejable. Pasado este tiempo, sacar el rulo de la nevera, extender la masa y cortar las galletas del formato deseado. Si mientras se están cortando las galletas la masa empieza a quedar más blanda, poner en la nevera la parte que no se está trabajando e ir sacando mientras se va necesitando. Hornear las galletas durante 15 minutos en horno precalentado a 180º.

Empanadillas de bechamel y pescado



Esta es la historia de un experimento que afortunadamente ha salido bien y además ha tenido mucho éxito con los niños (bueno, y con nosotros, porque la verdad es que no estaba yo muy convencida cuando las estaba rellenando).
Tenía que gastar unas obleas de empanadillas que tenía desde hacía varios días en la nevera, y he ido improvisando sobre la marcha.
Os enseño la foto del aparatillo que me compré para cerrar las empanadillas. Es estupendo, porque quedan todas igualitas y muy bien cerradas y cunde mucho más hacerlas.

Ingredientes:
-16 obleas de empanadillas "La Cocinera"
-1 filete grandecito de panga o merluza
-150 gr. de gambas peladas
-1 latita de atún
Para la bechamel:
-300 gr. de leche
-30 gr. de harina
-15 gr. de mantequilla
-1 cucharada de postre de aceite
-Nuez moscada y sal

Preparación:
Primero hacemos la bechamel. Yo la he hecho en la thermomix, poniendo todos los ingredientes durante 5 minutos a temperatura 90º y velocidad 4.
Mientras se hacía la bechamel, he hecho el filete de pescado a la plancha (no demasiado para que no quedara muy seco, ya que después lleva un golpe de horno). Cuando saqué el pescado de la sartén, eché las gambas hasta que cogieron su color naranjita.
A continuación abrí el vaso de la themomix y añadí el pescado y las gambas y trituré unos segundos hasta que quedó todo picadito. A última hora pensé añadirle una latita de atún en aceite bien escurrido.
Lo dejé enfriar y rellené las empanadillas. Pinté con yema batida y al horno durante 15 minutos a 200º.

martes, 14 de octubre de 2008

Natillas deliciosas (Thermomix)


Como su nombre indica, estas natillas están deliciosas por llevar en su composición leche condensada. Muy recomendables.

Ingredientes:
-500 gr. leche (a temperatura ambiente)
-120 gr. leche condensada
-2 huevos
-2 cucharaditas de las de café de azúcar vainillado (imprescindible por lo menos una)
-1 cucharita de postre no muy llena, de maizena
-Un chorrito de ron (opcional)
-15 gr. margarina (opcional)

Preparación:
1. Se echan en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes, excepto la margarina, y se mezcla a velocidad 3 durante 10 segundos.
2. A continuación se pone la mariposa y se programan 8 minutos, 90 grados a velocidad 1.
3. Cuando finaliza, se añade la margarina por el bocal, y se programan unos segundos a la misma velocidad y sin temperatura, para que se deshaga.
4. Echamos inmediatamente en los cuencos y ponemos una galleta María encima. Dejamos que se enfríen y las metemos en la nevera. Al servir, espolvorear con canela.

Bizcochadas


Este bizcocho queda muy rico y jugoso sin necesidad de regarlo. Esta vez lo hice en una bizcochera grande y una vez frío, bañé la mitad con chocolate y la otra mitad la espolvoreé con crocanti y después las corté en porciones individuales.
Receta de Ana (Las Recetas de Mamá)

Ingredientes:
-4 huevos
-400 gr. de harina
-325 gr. de azúcar
-250 ml. de leche
-250 ml. de aceite de oliva
-La raspadura de un limón
-1 sobre de levadura royal


Preparación:
Se baten las yemas con la raspadura de limón y 200 gr. de azúcar (el resto se reserva para mezclar con la claras). A continuación se añade el aceite y la leche y se sigue batiendo hasta conseguir que quede una masa homogénea.

En un bol se tamiza la harina con la levadura y se añade poco a poco a la mezcla anterior, y por último se montan las claras a punto de nieve, se añade poco a poco el azúcar, y se incorpora con movimientos envolventes.
Se puede hornear en bizcochera o en capsulas alargadas de papel. Si se elige la bizcochera, hay que engrasarla o bien ponerle papel de horno. Se hornea a 180º durante unos 30 minutos, o hasta que al pinchar con una aguja ésta salga limpia.
Cuando se enfrían se cubren con azúcar glass, crocanti, o se bañan con chocolate.

lunes, 13 de octubre de 2008

Magdalenas de nata (Thermomix)


Recién sacaditas del horno, todavía metidas en las cápsulas de aluminio para evitar que se abran.

Unas magdalenas muy ricas. Gracias a haber metido las cápsulas de papel en las cápsulas de aluminio, he conseguido que salgan bien pujaditas.

Ingredientes:
-350 gr. de harina
-250 gr. de azúcar
-250 gr. de aceite de girasol (yo he puesto oliva)
-100 gr. de nata
-1 sobre de levadura royal
-250 gr. de huevos (son 4 huevos más o menos depende del tamaño)
-La ralladura de 1 limón

Preparación:
Poner la mariposa en las cuchillas y echar los huevos y el azúcar. Programar 7 minutos a 37º Velocidad 3.
Cuando esté, agregar la ralladura del limón y quitar la temperatura y batir otros 6 minutos, Velocidad 3.
Añadir el aceite y la nata y programar 3 minutos Velocidad 2.
Quitar la mariposa.
Añadir la harina y la levadura. Remover con la espátula antes de darle los 5 segundos a vel 6, y luego, después de esto, volver a remover con la espátula. Dejar reposar en el vaso 10 minutos.
Poner en capsulas de papel, llenar hasta 3/4 de su capacidad.
Espolvorear por encima con azúcar y dejar reposar un buen rato mientras se termina de calentar el horno por ejemplo.
Precalentar el horno a 230º y cuando se meten las magdalenas bajar a 200º. Poner en la segunda rejilla empezando por abajo. También poner las capsulas de papel dentro de flaneritas de esas de albal, asi suben mejor y no se abren.

sábado, 11 de octubre de 2008

Filetes de pollo al roquefort


Una manera distinta y rápida de comer el filete de pollo. Para los amantes del queso roquefort (como es el caso de Jose). La carne queda muy jugosa, y la salsa......para mojar sopas.

Ingredientes:
-700 gr. de filete de pechuga
-1 cebolla
-1 lata de champiñones fileteados
-1 paquete de bacon en tiras
-1 cuña de queso roquefort
-400 ml. de nata para cocinar
-Sal, aceite y pimienta


Preparación:
En una cacerola o sartén con aceite se fríen los filetes de pechuga previamente salpimentados. Sacamos y reservamos.
En el mismo aceite, se pone a dorar la cebolla y cuando esté transparente, se añaden los champiñones y el bacon y se sofríe todo junto.
Añádir el queso en trocitos y la nata y remover todo junto para que se deshaga el queso y se reduzca un poco la nata.
Introducir los filetes que teníamos reservados y dejar cocer todo junto 5 minutos.
Acompañar con patatas fritas.

martes, 7 de octubre de 2008

Bizcochitos de canela


Como hoy ha sido el día de mi santo y me apetecía hacer algo dulce, y sobre todo rápido, me decidí a hacer estas galletitas que ví en el blog de Alegna. Según cuenta ella, son típicas de Portugal y van muy bien para acompañar el cafelito.
Se hacen en 15 minutillos, y están muy ricas, con una textura que se parece más a la de galleta que a la de bizcocho. Además, dejan un olorcito riquísimo a canela en toda la casa.

Ingredientes:
-60 gr de mantequilla
-150 gr de harina
-50 gr de azúcar
-1 huevo pequeño
Canela (1 cucharadita de café rasa para la masa + para rebozar)

Preparación:
En un bol mezclar todos los ingredientes con la ayuda de una cuchara de palo.
Para hacer la masa en la thermomix poner todos los ingredientes en el vaso y programar 30 segundos en velocidad 5.
Hacer bolitas, pasarlas por la canela y con las manos darles vueltas para redondearlas mejor y de paso que suelten el exceso de canela.
Poner las bolitas en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal y hornearlas durante aproximadamente 20 minutos en horno precalentado a 190º.

sábado, 4 de octubre de 2008

Baileys casero


¡¡¡Riquísimo, pero lo hago poniéndole un poco menos de alcohol de lo que indica la receta original de mi amiga Samira!!!!

Ingredientes:
-Un flan de vainilla (cuyo vasito usaremos de medida).
-El vasito de flan de ron.
-El vasito de flan de whisky
-El vasito de flan de leche condensada
-El vasito de flan de café (que ya estará frío)

Preparación:
Batir todos los ingredientes hasta que la mezcla sea homogénea. Pasar a una botella y dejar reposar un día en la nevera antes de utilizar

Chips Ahoy


Estas galletas están buenísimas, y se parecen muchísimo a las Chips Ahoy que se compran. Cuando las hacemos les damos forma de bolita, y cuando se hornean toman su forma de galleta. Muy muy recomendables.

Ingredientes:
- 150 grs. azúcar moreno
- 150 grs. azúcar normal
- 125 grs. mantequilla
- 2 Huevos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 340 grs. de harina de trigo
- 1 cucharadita de café de Bicarbonato
- 150 grs. de chocolate chips (piezas de chocolate) ó 1 tableta de chocolate de leche Nestlé (se corta en trocitos pequeños)
- Nueces picadas al gusto (opcional)


Preparación con Thermomix:
1.- Pon los azúcares y la mantequilla en el vaso. Mezcla a velocidad 3 unos 30 segundos hasta que esté cremoso. Pon los huevos y mezcla a velocidad 3 hasta que esté mezclado (15 segundos). Pon la harina, la vainilla, y el bicarbonato ( y un poco de sal si la mantequilla es sin sal). Mezcla todo bien. Añade el chocolate y las nueces y mezcla a velocidad 1 ó 2 hasta que estén bien incorporados.
2.- Precalienta el horno a 180º (arriba y abajo). Forma bolas (tamaño trufas) y pon en una bandeja de horno limpio con papel de horno (no deberían pegarse con la mantequilla). Pon la cantidad que puedas para que haya un espacio de unos 5 cm. entre ellos (si no se unen). Hornear unos 8-10 min.
Nota: Conviene estar atentas cuando las horneamos, pues deben quedar blanditas, si se doran luego quedan duras.

jueves, 2 de octubre de 2008

Tarta helada de cacahuete



Una tarta que copié del blog de Canelona y que me trae sabores de mi infancia, ya que me recuerda al Turrolate que de vez en cuando me compraba mi abuelo Santiago.
Está muy rica, aunque hay que tomarla en porciones muy pequeñas porque es muy empachosa.

Ingredientes:
Base:
-100gr de galletas pulverizadas.
-2 cucharadas de margarina
Mousse:
-400gr de nata
-100gr de leche
-3 claras
-220gr de crema de cacahuete
-175gr de azúcar
-6 hojas de gelatina
-Brazo de gitano para decorar los bordes
Crocanti de cacahuetes:

-1 cubilete de azúcar
-1 cubilete de cacahuetes fritos pelados (da igual que lleven sal)

Preparación:
Base:
Pulverizar la galletas a velocidad.10, derretir la margarina en el microondas y unirlo todo con una lengua de silicona. Poner en la base del molde desmontable repartir y apretar para formar la base. Guardar en el congelador mientras preparamos la tarta.
Mousse:

1.- Poner las hojas de gelatina a remojo cinco minutos en agua fría. Calentar la leche en el microondas un minuto. Disolver la gelatina escurrida en la leche removiendo vigorosamente con una cucharita. Dejar enfriar completamente.
2.- Montar las claras con 75 gr. de azúcar con la mariposa al 3 1/2 y reservar en la nevera (para este paso el vaso ha de estar bien limpio y bien seco)

3.- Montar la nata con 100 gr. de azúcar con la mariposa al 3 1/2 y reservar en la nevera.
4.- Calentar en el microondas la crema de cacahuete: unos 25 segundos si no estaba en el frigorífico o unos 45 si la teníamos fría. Es lo justo para que la podamos remover, sin mucha dificultad, no tenemos que pasarnos, pues soltaría todo el aceite o grasa que lleva. (No debe estar caliente, tan solo que la textura sea más suave)
5.- Añadimos la crema a la nata montada, cuando esté integrada añadimos la leche y por último las claras, todo con movimientos envolventes para que no se nos baje (tanto la crema como la leche, no debe estar nada caliente, para que no se nos corte). Parecerá que se corta por la excesiva cantidad de grasa que tiene el cacahuete, por eso hay que congelarla rápidamente, para que no se separe la crema en dos capas.
6.- Sacamos la base del congelador y colocamos alrededor unos cortes de brazo de gitano para decorar los bordes. Volcamos en ella la mousse. Introducir de nuevo en el congelador, para que adquiera consistencia rapidamente.
Cobertura:

7.- Tenemos preparada una hoja de papel de horno en el banco de la cocina. En una sarten, derretimos el azúcar, en cuanto empieza a tomar color añadimos los cacahuetes y removemos hasta conseguir un color dorado oscuro. Volcar sobre el papel (quedará como una plancha) y dejar enfriar.
8.- Cuando la plancha esté bien fría, partirla en trozos, echarlos en el vaso (que debe estar bien seco) y pulverizar a velocidad 4, durante unos 10 segundos o más, que queden trocitos gruesos.

9.- Cuando la tarta esté ya bien cuajada, con las manos, vamos echando el crocanti de cacahuetes por encima, volver a dejarla en el congelador. El día que la vayamos a tomar, sacar una hora antes a la nevera
Si se descongela completamente su textura será mousse, pero semicongelada está de miedo.

Atún encebollado


Esta receta es todo un descubrimiento para cocinar el atún, ya que a mí siempre me resulta demasiado seco. Pues bien, así queda super jugoso además de muy rico y nos gustó mucho a todos, incluidos los niños.
Desde aquí doy las gracias a Ana (Las recetas de mamá) por esta receta.

Ingredientes:
-1 kilo de atún cortado en dados de unos 3 cm
-4 cebollas medianas
-Aceite de oliva
-Una copa de coñac
-Una tacita de caldo de pescado o agua
-Sal y pimienta
-Una cucharada de orégano


Preparación:
Se pone una sartén al fuego con unas cucharadas de aceite de oliva y se pocha la cebolla cortada finamente a fuego suave. Cuando empieza a ponerse rubita, se sube el fuego y se añade el atún, se saltea y se marca bien por todos lados, se añade la copa de coñac y se flambea: esto le da un punto estupendo. Cuando se consume la llama, se añade la tacita de caldo de pescado (o de agua), se salpimenta y se deja consumir el caldo a fuego moderado. No se debe prolongar la cocción, porque quedaría muy seco.

Poco antes de apartarlo del fuego se le añade el orégano y ya está listo para servir.

Hojaldre duo de salmones


Una empanada diferente, para los amantes del salmón ya que lleva dos tipos: fresco y ahumado. Muy rica y sabrosa.
La receta es de thermomix, pero se puede adaptar fácilmente para hacerla en la cocina convencional.
Ingredientes:
-300 gr. de salmón fresco
-200 gr. de salmón ahumado
-120 gr. de champiñones (los he puesto de lata)
-1 cebolla
-1 tomate
-1 diente de ajo
-1/2 cubilete de aceite
-Orégano
-1 hoja de laurel
-Perejil
-Sal
-Dos láminas de hojaldre

Preparación:
Picar la cebolla con los champiñones, el tomate pelado, el perejil y el orégano, durante unos segundos a velocidad 4. Baja los restos con la espátula, añade el aceite y cocina 10 min. a 100º, velocidad 2. Reservar aparte.
En el mismo vaso calienta un litro de agua con un diente de ajo y una hoja de laurel, durante 7 min. T. 100º, velocidad 2. Añade el salmón fresco puesto en el cestillo y cocer unos 10 min. velocidad 3 a 100º.
Escurrir y desmigar la carne del pescado cocida y mezclar con el sofrito que hemos preparado anteriormente.
En una lámina de hojaldre poner el relleno y encima el salmón ahumado, tapar con la otra lámina, decorar con un poco de hojaldre y pintar con huevo batido. Hornear a 200º unos 25 minutos.

Piquillos rellenos


Esta es una receta de Arguiñano que me llamó mucho la atención desde que la vi en una revista, ya que me encanta tanto los pimientos como el hojaldre.
Tengo que decir, que a pesar del aspecto un tanto "sospechoso" de la salsa (ese color tan raro se lo da el vino tinto), está todo riquísimo, tanto los pimientos como la salsa. Además queda muy lucido.
Un consejillo: no relleneis mucho los pimientos (o no los compreis muy grandes) porque se ponen tan gordos que necesitareis al menos el doble de hojaldre para envolverlos y quedarán muy grandes.

Ingredientes:
-2 láminas de hojaldre
-12 pimientos del piquillo
-100 gr. de carne de ternera picada
-100 gr. de carne de cerdo picada
-1 cebolleta
-1/2 pimiento verde
-1 diente de ajo
-2 huevos
-Sal, pimienta y perejil.
Para la salsa:
-2 cebollas
-1 vaso de vino tinto
-1 vaso de caldo de carne
-1 cucharada de harina
-Aceite de oliva virgen "Los Raigones"
-Sal

Preparación:
1-Salsa: Corta las cebollas en juliana y pocha en una sartén con aceite. Añade una pizca de sal. Cuando la cebolla esté hecha, agrega una cucharada de harina, rehoga y vierte el vino y el caldo. Deja reducir a fuego moderado. Reserva.
2-Relleno: Pica el diente de ajo, la cebolleta y el pimiento verde. Mezcla en un cuenco y añade las carnes. Sazona y mezcla. Agrega el huevo y el perejil picado. Trabaja la masa para que quede compacta. Rellena los pimientos con la mezcla.
3-Estira el hojaldre, recorta 12 círculos (tantos como pimientos) con un cortapastas y envuelve los pimientos rellenos. Pinta con huevo batido y hornea a 180º durante 20 minutos.
4-Coloca en el plato los hojaldres de pimiento, acompaña con la salsa y decora con una hojita de perejil (en mi caso, como no tenía, decoré con unas hojas y flores del velo de novia que tenemos fuera)

Tarta Princesa Blancanieves



....y como no hay dos sin tres, me ha vuelto a tocar hacer otra tarta de princesas. Esta vez ha sido para "mi bombón" (mi sobrina y ahijada Angela), que ha estado todo el verano diciéndome "tata, cuando sea mi cumpleaños quiero que me hagas una tarta de Blancanieves"......y esto es lo que ha salido.

El bizcocho es exactamente igual que el de la tarta de Spíderman. He tenido el fallo de hacer algunas glasas demasiado líquidas, y se me han corrido un poco los colores, pero creo que no ha quedado del todo mal.